mini-saia

Em véspera de fim de semana, partilho convosco a minha receita de panquecas de banana, que, cá em casa, é sempre um sucesso quando a ponho em prática. Experimentem-na amanhã, ao pequeno-almoço ou ao lanche, e tornem este fim de semana ainda mais feliz e especial.

Se tiverem filhos mais crescidos, ponham-nos a bater os ingredientes ou a triturar a banana com um garfo. Verá que eles adoram ajudar e meter, literalmente, as mãos na massa!

Comecei a fazer este bolo na gravidez da Laura. Na altura, atingida por um apetite voraz, era raro não estar a pensar em comida...

E, como adoro chocolate, assim que bati os olhos na receita (encontrei-a num blog antigo da Mafalda Pinto Leite) e a fiz, passei a repeti-la com alguma frequência - adaptando alguns ingredientes e o modo de preparação.