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mini-saia

O blog de Mónica Lice.

29
Jun20

Pão caseiro com massa mãe

(receita ideal para principiantes)

Mónica Lice

pão com massa mãe.jpg

 

Como prometido no meu Instagram, revelo por aqui como tenho feito o meu pão caseiro, com massa mãe (ou fermento natural).

 

Atualizei agora este post, porque tenho optado por fazer à mão e não na Bimby, seguindo passos distintos do que fazia, nos primeiros tempos de "padeira".

 

Alerto já para o facto do pão caseiro demorar cerca de 24 horas ou um pouco mais a preparar (isto sem contar com a massa mãe, que leva, em regra, 5 dias até ficar boa). Não é rápido nem instantâneo, por isso, se não tiverem tempo nem disponibilidade, esta receita talvez não seja para vós.

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