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mini-saia

O blog de Mónica Lice.

20
Fev17

Oceanário de Lisboa

Mónica Lice

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Sábado levamos a Laura, pela primeira vez, ao Oceanário. Não sabia muito bem qual seria a reação ao aquário gigante e àquele ambiente, pelo que fui adiando esta visita, embora achasse, nos últimos tempos, que, dada a sua paixão por animais, iria gostar.

 

O convite para conhecer o Programa Membership do Oceanário foi, desta forma, o pretexto mais do que perfeito para a levarmos pela primeira vez a ver os peixes e outros animais marinhos bem de perto.

 

A visita acabou por se revelar num programa bem agradável para toda a família. A Laurinha delirou com o aquário gigante e o movimento dos animais, e a excitação foi tal que andou sempre desperta, não querendo ir embora no final.

 

Pela nossa parte, prometemos voltar! O Programa Membership Família, ao qual, entretanto, aderimos, dá acesso a um Free Pass Anual para dois adultos e duas crianças, entre muitas outras vantagens e benefícios, que podem espreitar aqui. E custa €85, o que acaba por compensar bastante, tendo em conta o preço unitário de uma só visita.

 

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A Laura está a usar uma camisa da Zippy e um vestido Tocotó Vintage.

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20
Nov16

Pipocas com caramelo salgado

Mónica Lice

Captura de ecrã - 2016-11-20, 20.38.22.png

 

Cá em casa, sou, até ao momento, a mais gulosa. Por isso, não resisto a alguns snacks ao fim-de-semana, sobretudo quando são de chuva, como aconteceu hoje, e pedem revistas e filmes, já com mantas a acompanhar.

 

As pipocas são, assim, companhia frequente, ora numa versão mais light (em que uso apenas óleo de coco), ora numa versão mais calórica, mas deliciosa, como esta versão, de pipocas com caramelo salgado (adaptada de uma receita do Chef Ramsay).

 

Ingredientes necessários:

Milho para pipocas q.b.

Óleo q.b.

2 a 3 colheres de açúcar

1 pitada de sal

1 colher de manteiga

 

Modo de preparação:

Para as preparar, começo por fazer as pipocas, usando um pouco de óleo (de girassol ou de coco) no fundo de uma panela com tampa e uma boa porção de milho.

 

A partir do momento que sinto o primeiro estalar, começo a abanar frequentemente a panela, sempre tapada, para evitar que o milho queime e garantir que todo ele abre, dando lugar a deliciosas pipocas.

 

Depois de terminar o estalar, coloco as pipocas num recipiente e, na panela, coloco açúcar (cerca de 2 a 3 colheres), bem como uma pitada de sal, voltando a mesma novamente a lume brando, para não queimar. 

 

Convém ir mexendo sempre, de forma a garantir que o açúcar derreta na perfeição, ficando ligeiramente castanho. Nesta altura, junto uma colher generosa de manteiga, que deverá derreter completamente no açúcar.

 

Depois de tudo bem fundido, fecho o fogão e coloco de imediato as pipocas lá dentro, mexendo muito bem, de forma a que grande parte delas fique coberta com o caramelo.

 

Depois é só esperar um pouco que arrefeça e saborear!

 

Imagem via Pinterest.

 

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15
Nov16

Julieta

Mónica Lice

Captura de ecrã - 2016-11-13, 22.28.19.png

 

Cerca de um ano e meio depois, volto a uma sala de cinema, para ver um filme do início ao fim. Deixei de o fazer nos últimos tempos de gravidez, quando a barriga, grande e volumosa, não combinava com muito tempo na mesma posição ou sem uma casa de banho por perto.

 

"Sobrevivi" este tempo todo sem ver um único filme numa sala de cinema. É verdade que senti falta, mas valeu-me a box da televisão que, com atraso, é certo, me permitiu uma atualização em termos cinematográficos.

 

Sábado foi o dia do regresso a uma sala de cinema. Fã desde os meus primeiros tempos de Faculdade do génio de Almodóvar, escolhi Julieta, para o "regresso" da, agora, mãe, ao cinema, volvidos quase dois anos desde o último filme.

 

Levei como companhia um saco de pipocas, doces e salgadas (as minhas preferidas), e escolhi um cinema razoavelmente calmo àquela hora do dia.

 

Deixei-me levar pela banda sonora, absolutamente genial, como todas as outras, dos filmes do cineasta espanhol, e envolvi-me no drama familiar do filme, que cativa do início ao fim.

 

Soube bem voltar ao cinema, assim como soube bem voltar a casa, para junto dele e dela - os protagonistas do filme da minha vida...

 

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13
Nov16

Chocolate quente vegan

Mónica Lice

Captura de ecrã - 2016-11-13, 18.00.19.png

 

Esta tarde apeteceu-me scones. Fiz a receita de sempre, da Joana Roque, que nunca falha, e, para acompanhar, atrevi-me, pela primeira vez, a um chocolate quente vegan.

 

Para o preparar, necessitei dos seguintes ingredientes:

 

Leite vegetal q.b. (utilizei o de soja da Shoyce, mas podem usar outro, de amêndoa ou arroz, por exemplo);

Cacau cru em pó;

Geleia de agave para adoçar (também podem usar mel ou açúcar mascavado).

 

Não medi as quantidades, mas, para duas chávenas, terei usado aproximadamente 3 colheres de sopa bem cheias de cacau. Coloquei-as numa panela e juntei algum leite, que fui mexendo bem, para desfazer o cacau na totalidade. Só depois juntei mais leite e adocei.

Deixei a mistura na panela, até ferver um pouco, mexendo sempre com uma colher de pau.

 

Deixe ferver até obter a textura desejada e desligue. Está pronto a servir e a saborear! Bom proveito!

 

(Imagem via bojongourmet.com.)

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