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mini-saia

O blog de Mónica Lice.

04
Dez17

Bolachas com pepitas de chocolate à americana

Mónica Lice

IMG_4493.JPG

 

Hoje partilho por aqui a receita de bolachas que fiz ontem e que mostrei nos Stories do Instagram (quem ainda não me acompanha, é seguir em @monicalice), em resposta aos pedidos de alguma de vós.

 

Normalmente, costumo fazer umas mais light, com aveia, mas estas são ótimas para aqueles dias em que nos apetece algo mais docinho, já que são mesmo deliciosas e fáceis de fazer. 

 

Ingredientes:

100 gr de chocolate de culinária (ou pepitas de chocolate)

meia chávena de açúcar mascavado 

1 a 2 colheres de sopa de açúcar refinado branco

essência de baunilha

100 gr de manteiga

2 ovos

1 chávena de farinha sem fermento 

1 colher de café de fermento em pó

 

Modo de fazer:

Começar por ligar o forno a 200 graus.

Derreter a manteiga no microondas. Deixar arrefecer um pouco e juntar aos açúcares, batendo bem com a batedeira. Depois juntar a farinha e o fermento peneirados, a essência de baunilha e os ovos inteiros.

Mexer tudo bem e juntar o chocolate. No meu caso, como não tinha pepitas em casa, optei por triturar o chocolate num robot de cozinha, deixando o mesmo em bocados grosseiros (não chegar a pó).

Forrar dois tabuleiros com papel de cozinha e colocar no mesmo, com a ajuda de duas colheres de sopa, o preparado em bolinhas, que depois são espalhadas, para fazer a forma de bolacha redonda.

Deixar cozer, controlando sempre o forno. No meu caso, 10 minutos foram suficientes para as bolachas cozerem, saindo ainda relativamente moles do forno (cuidado para não secarem).

 

(A foto de cima foi tirada minutos depois de saírem do forno, para perceberem a consistência do interior - com o chocolate derretido. De comer e chorar por mais!)

 

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31
Ago17

Águas detox #3

Mónica Lice

Captura de ecrã - 2017-06-27, 11.13.10.png

 

Partilho hoje por aqui outra receita de água detox. Se ainda nunca experimentou, ponha mãos à obra e delicie-se...

 

Água detox de pepino

 

Ingredientes:

Meio pepino (ou um inteiro, se for pequeno)

folha de hortelã a gosto

1 limão (ou lima)

água (1 litro e meio a 2 litros, consoante a capacidade do recipiente que for usar)

 

Modo de preparação:

Comece por lavar muito bem, quer o pepino, quer a casca do limão, quer, ainda, as folhas de hortelã. Quanto a estas últimas, pode deixá-las alguns minutos de molho em água, para facilitar a limpeza.

De seguida, corte o pepino, com as casca, em rodelas finas. Faça o mesmo com o limão. Junte tudo à água e às folhas de hortelã.

Coloque a mistura no frigorífico e reserve algumas horas, antes de beber ou servir.

 

Imagem via resveralife.com.

 

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20
Jul17

Águas detox #2

Mónica Lice

Captura de ecrã - 2017-06-27, 10.44.47.png

 

Hoje partilho por aqui mais uma receita, simples e deliciosa, de uma água detox que gosto muito...

 

Água detox antioxidante

 

Ingredientes:

4 colheres de sopa cheias de frutos vermelhos (eu costumo usar os ultracongelados, que compro no supermercado, e que são muito práticos, para esta e outras receitas)

1 litro e meio a 2 de água (tudo depende da capacidade do recipiente onde colocará a água)

gelo

 

Modo de preparação:

Coloque os frutos vermelhos e a água no mesmo recipiente, e deixe a repousar algumas horas no frigorífico, antes de consumir. Na altura, junte algumas pedras de gelo, ao seu gosto.

 

Imagem via skinny-teatox.com.

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12
Jul17

Águas detox #1

Mónica Lice

Captura de ecrã - 2017-06-27, 10.27.45.png

 

Para quem tem alguma dificuldade em beber a quantidade certa de água recomendada por dia, as águas détox podem ser uma ótima sugestão. Têm sabores e, não sendo um sumo, são igualmente deliciosas e uma opção bem fresquinha para consumir nesta altura.

 

Se nunca experimentou, começo hoje por revelar aqui algumas receitas* que gosto muito...

 

Água detox de vitaminas

 

Ingredientes:

meio limão

meia laranja

meia tangerina

meia lima

1 pau de canela (opcional)

água fria (1 litro e meio a 2 - consoante a dimensão da garrafa/jarro/outro recipiente que usar)

gelo

 

Modo de preparação:

Lave muito bem a casca da fruta, podendo deixar a mesma de molho alguns minutos, para facilitar a tarefa. Depois, só tem que cortá-la às rodelas finas, e colocar tudo no recipiente, com a água e o pau de canela.

Coloque no frigorífico algumas horas, antes de beber, juntando, na hora, algumas pedras de gelo.

 

*Adaptadas por mim do livro de Lilian Barros, Sumos e Águas Detox.

Imagem via eatthis.com.

 

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