AKLA Restaurante
Normalmente não tenho grandes expectativas quando vou a restaurantes de hotel. Nestes espaços, o foco costuma ser as estadias e o conforto dos hóspedes nos quartos e espaços comuns, e não tanto a comida que se serve nos espaços de restauração.
Mas a verdade é que, depois de ter ido ao AKLA, o novo restaurante do Intercontinental de Lisboa, a minha opinião mudou bastante.
Para começar, o espaço está lindíssimo. Os painéis de azulejo (a fazer lembrar o Museu do Azulejo - um dos meus preferidos de Lisboa, que recomendo a toda a gente a visita) chamam a atenção e dão ao espaço um toque português, cheio de charme.
Por outro lado, a carta chama a atenção pelos pratos, de peixe e de carne, onde se destacam as Ostras da Ria Formosa ou o lombo e a entrecôte maturada, bem como a vazia de Wagyu, preparados numa grelha Josper de carvão, que combina as funções de um forno e grelha e que confere aos alimentos um sabor inconfundível, para além de uma textura e suculência perfeitas.
No campo das sobremesas, se gostarem de chocolate como eu, não deixem de provar o Bolo Mousse de Chocolate com sorvete de cerejas da Cova da Beira. Delicioso...
Aqui ficam as coordenadas do espaço:
InterContinental Lisbon
Rua Castilho, 149
Marquês de Pombal, Lisboa